Матрица питательности товаров
Ценность еды
|
Продукты
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Калории
|
| Свинина |
20,8
|
9,0
|
||
| Свинина |
20,2
|
7,0
|
||
| Индейка |
21,5
|
12,0
|
0,8
|
197,0
|
| Говядина |
14,3
|
33,3
|
357,0
|
|
| Мех |
21,1
|
11,0
|
1 — 4,2
|
183,0
|
| Сосиска |
10 — 20
|
11 — 35
|
0,7
|
170 — 420
|
| Курятина |
18,2
|
18,8
|
241,0
|
|
| Головной мозг |
11,7
|
8,6
|
124,0
|
|
| Печень |
17,9
|
3,7
|
105,0
|
|
| Почки |
15,2
|
2,8
|
86,0
|
|
| Сплетня |
15,8
|
24,2
|
287,0
|
|
| Язык |
16,0
|
12,1
|
173,0
|
|
| Яичко |
12,7
|
11,5
|
0,7
|
157,0
|
|
Рыба
|
||||
|
Продукты
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Калории
|
| Горбуша |
21,0
|
7,0
|
147,0
|
|
| Кальмары |
18,0
|
4,2
|
110,0
|
|
| Камбала |
15,7
|
3,0
|
90,0
|
|
| Креветки |
18,9
|
2,2
|
95,0
|
|
| Карп |
18,2
|
3,3
|
220,0
|
|
| Печень трески |
4,2
|
65,7
|
12,0
|
613,0
|
| Вобла |
17,0
|
8,5
|
145,0
|
|
| Плотва |
18,0
|
13,2
|
191,0
|
|
| Рыба |
16,0
|
0,6
|
60,0
|
|
| Хариус |
16,6
|
2,2
|
86,0
|
|
|
Продукты из молока
|
||||
|
Продукты
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Калории
|
| Кефир (постный) |
2,8
|
0,1
|
3,08
|
30,0
|
| Молоко |
3,0
|
2,5
|
4.7
|
52,0
|
| Сливки |
2,8
|
20,0
|
3,7
|
206,0
|
| Творог |
17,9
|
30,5
|
377,0
|
|
| Творог постный |
20.0
|
0,6
|
1,08
|
88,0
|
|
Каши, хлеб
|
||||
|
Продукты
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Калории
|
| Гречка |
18,0
|
3,3
|
62,1
|
335,0
|
| Манка |
12,6
|
1,0
|
67,7
|
328,0
|
| Гречка |
10,3
|
6,2
|
50,1
|
305,0
|
| Каша |
11,0
|
1,1
|
66,5
|
320,0
|
| Каша |
9,3
|
3,3
|
66,5
|
348,0
|
| Рис |
11,5
|
2,6
|
56,1
|
283,0
|
| Геркулес | ||||
| Хлеб темный |
6,8
|
40,7
|
207,0
|
|
| Хлеб пеклеванный | ||||
|
Фрукты, зелени
|
||||
|
Продукты
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Калории
|
| Масло ратительное |
99,9
|
899,0
|
||
| Горох |
—
|
8,5
|
60,0
|
|
| Новые грибы |
1,7 — 4,3
|
—
|
0,1 — 1,5
|
9 — 23
|
| Капуста |
1,8
|
—
|
4,7
|
27,0
|
| Картофель |
2,0
|
—
|
16,3
|
80,0
|
| Чеснок зеленый |
1,3
|
—
|
3,5
|
19,0
|
| Морковь |
1,3
|
—
|
7,2
|
34,0
|
| Перец вкусный |
1,3
|
—
|
5,3
|
27,0
|
| Петрушка |
3,7
|
—
|
8,0
|
49,0
|
| Редис |
1,2
|
—
|
3,8
|
21,0
|
| Салат |
1,5
|
—
|
4,2
|
17,0
|
| Репка |
1,5
|
—
|
9,1
|
42,0
|
| Помидоры |
1,1
|
—
|
3,8
|
23,0
|
| Тыква |
1,0
|
—
|
4,2
|
25,0
|
| Укроп |
2,0
|
—
|
4,1
|
31,0
|
| Фасоль |
3,0
|
—
|
3,0
|
31,0
|
| Шпинат |
2,9
|
—
|
2,0
|
22,0
|
| Щавель |
1,5
|
—
|
3,0
|
19,0
|
|
Мед, плоды, ягоды
|
||||
|
Продукты
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Калории
|
| Мед |
0,8
|
—
|
80,3
|
320,0
|
| Абрикосы |
0,9
|
—
|
9,0
|
41,0
|
| Айва |
0,6
|
—
|
7,9
|
40,0
|
| Апельсины |
0,9
|
—
|
8,1
|
40,0
|
| Виноград |
0,6
|
—
|
15,0
|
65,0
|
| Вишня |
0,8
|
—
|
10,3
|
52,0
|
| Айва |
0,4
|
—
|
9,0
|
42,0
|
| Клубника |
0,8
|
—
|
||
| Подделка |
0,5
|
—
|
6,3
|
34,0
|
| Кустарник |
0,7
|
—
|
3,8
|
26,0
|
| Апельсины |
0,9
|
—
|
9,1
|
43,0
|
| Персики |
0,9
|
—
|
3,0
|
33,0
|
| Рябинка |
1,4
|
—
|
8,6
|
46,0
|
| Сливы |
0,8
|
—
|
9,6
|
43,0
|
| Смородина |
0,3
|
—
|
7,3
|
38,0
|
| Слива |
1,1
|
—
|
10,6
|
50,0
|
| Черника |
1,1
|
—
|
8,0
|
44,0
|
| Абрикос |
2,3
|
—
|
58,4
|
242,0
|
| Шиповник |
1,6
|
—
|
10,0
|
51,0
|
| Яблоки |
0,4
|
—
|
9,0
|
45,0
|
| Мать-и-мачеха |
0,9
|
—
|
5,0
|
52,0
|
| Темный кофе |
—
|
—
|
—
|
—
|